Aprende a Sembrar Organico

TALLERES TEORICO PRACTICOS DE AGRICULTURA ORGANICA
Sembrar en la ciudad es posible!!

viernes, 14 de noviembre de 2014

¿POR QUÉ TENER UN HUERTO EN CASA?

Cultivar nuestros alimentos, es un hábito que cobra mayor importancia entre las personas que vivimos en las ciudades. 

Parece ser, que el llamado de re-conectar con la tierra, es fuerte en el ser humano.

Los huertos urbanos se hacen presentes en las terrazas y azoteas de los departamentos y casas, siempre han sido una buena opción ante crisis económicas o crisis ecológicas y ahora también ante crisis internas, las del alma.

A lo largo de la historia han estado siempre presentes, siempre hemos sido agricultores.

Son muchos y muy variados los beneficios que esta importante actividad conlleva, además de comer mejor y sano, obtienes verduras más frescas y de excelente sabor, reduces tu huella ecológica, cosechas verduras 100% orgánicas y con el 100% de nutrientes (tu los siembras, y tu sabes cómo los abonas y con qué agua riegas)

Tener mi huerto en casa, ha sido mucho más de lo que pude imaginar.

El huerto posee valores agregados; empezar un huerto requiere de poner en orden las ideas, plasmarlas en papel, hacer un PLAN,  hacer un  CALENDARIO DE SIEMBRA, que consiste en planear, tomando en cuenta diferentes variantes naturales (época del año, gustos culinarios, lo que más se ocupa en la cocina, etc)  trazar sobre un papel un plan de acción, para que aquello que pretendes cosechar, si todo sale “bien”, lo disfrutes con quienes más amas, en tu mesa.

hay que planear lo que queremos sembrar y junto a qué hortaliza lo vamos a plantar (asociación de cultivos) por lo menos planearlo en papel, ya veremos si las condiciones climatológicas nos permiten cosechar  buenos frutos.

 ¿ y si la cosecha falló?  hay que volverlo a intentar, volver a germinar. Observar y cambiar lo que en el pasado salió mal. 

Y esperar. Si, esperar (nunca hay tiempo, no podemos esperar) esperar con PACIENCIA un nuevo resultado. 

Así pasan las cosas en el huerto 

La naturaleza fluye con el viento, con el sol, con el agua, con los días nublados, con los días soleados, para la naturaleza todos los días son maravillosos.

en cambio las personas suelen quejarse del clima, pero las plantas agradecen el agua sobre sus hojas, el verde se torna más verde, como esmeralda, la tierra húmeda expide un olor exquisito, a tierra mojada. 

Ellas lo disfrutan, lo agradecen, son sabias. Fluyen con la naturaleza, nunca en contra de ella. (mucho tenemos, qué aprender de ellas)

Algunas veces el resultado no será como lo planeamos y entonces la frustración se hará presente, excelente oportunidad para lidiar con esta emoción, para fluir con la naturaleza y volverlo a intentar. 

Y algunos pensaran: -“mmm no era lo que yo esperaba” - se desencantarán de inmediato y dejarán de lado aquello que en un principio le entusiasmaba. Se perderán de la experiencia y de ver un nuevo resultado.

 Lo mejor siempre es volver a intentarlo, las veces que sean necesarias y un día…
¡Wow! germinamos muchas plantulitas hermosas, llenas de verde, llenas de vida y las valoramos tanto porque son nuestra hijitas, las primeras, ¡las más bonitas! y les tomamos muchas fotos.

Y nos sentimos muy orgullosos por los resultados y continuamos disfrutando el proceso de sembrar, el proceso de vivir. Nos damos cuenta que los resultados de esta práctica han movido emociones que trascienden al simple y no menos importante hecho de alimentarnos bien. entonces atesoramos la experiencia. 

www.mihuertoencasa.mx

domingo, 5 de octubre de 2014

ALGA SPIRULINA, EL ALIMENTO DE LOS DIOSES.

ALGA SPIRULINA

EL ALIMENTO DE LOS DIOSES



La spirulina es una ALGA UNICELULAR que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado.

La spirulina es un SUPERALIMENTO que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne y contiene una sorprendente variedad de elementos nutritivosvitaminas, macrominerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucléicos (ADN y ARN), clorofila, y una amplia gama de fitoquímicos.




La spirulina ha servido como recurso alimenticio a lo largo de la historia del hombre, existen indicios de que en la cultura azteca ya se consumía.




Los mayas eran grandes consumidores de spirulina, alga de agua dulce, rica en proteínas (posee 21 de los 23 aminoácidos y los 8 esenciales, sobre todo triptofano que es un potente antidepresivo)
Esta microscópica alga azul-verdosa crece espontáneamente en lagos alcalinos (como el de texcoco) y cuyas condiciones impiden el desarrollo de otros organismos vivos.



El consumo de spirulina es un aporte a la dieta diaria de interés, por su alto contenido en proteínas y minerales. Está en la actualidad en fase de investigación todos los beneficios que puede generar pero algunos de ellos se comienzan a vislumbrar.
Entre los beneficios atribuidos de la espirulina podemos encontrar:
  • Ayuda al incremento de la masa muscular por su alto contenido en proteínas.
  • El aporte energético que supone es apto para personas con un alto desgaste a nivel intelectual y físico.
  • Aporte de hierro derivado de la clorofila que posee la espirulina.
  • Aporte de vitamina A: importante para el transporte sanguíneo y la vista, por ejemplo.
  • Beta-caroteno: que es muy útil para proteger la piel del efecto del sol por la estimulación en la secreción de melanina.
  • Vitamina E
  • Aporta minerales como: calcio, fósforo, hierro, manganeso, cromo, magnesio, zinc, germanio y cobre.
  • Actúa sobre las prostaglandinas consiguiendo un efecto antiinflamatorio
  • Es rica en yodo
  • Incrementa el sistema inmunológico
Es auxiliar,
  • Como suplemento en pacientes con afecciones cardiovasculares.
  •  En tratamientos para bajar y controlar el peso, pues al ser rica en proteínas, ayuda a suprimir la sensación de hambre.
  • En tratamientos para controlar los niveles de azúcar y de colesterol.
  • A personas que tengan una digestión con débil asimilación y absorción de nutrientes, pues el alga ayuda a absorberlos.
  • En problemas de arteriosclerosis.
  •  En el aumento de la flora intestinal positiva y en inhibir el crecimiento de hongos y bacterias.
  • En el tratamiento de úlceras, alergias, anemias y problemas crónicos de la piel.
  •  En combatir el envejecimiento prematuro.
Puedes encontrarla a la venta en tiendas naturistas ya sea en cápsulas, comprimidos o polvo, sin embargo ahora puedes consumirla VIVA!! 
 contáctanos enviando un e mail a mihuertoencasamx@gmail.com con gusto te atenderemos. La tenemos a la Venta VIVA!


 www.mihuertoencasa.mx
cel 044 55 11 97 57 37
facebook: Mi Huerto en casa
twiter:@Tuhuertoencasa
Talleres prácticos de Agricultura en casa